BROWNIES PANGGANG

BROWNIES

By. @inovpelawi

Bahan:

50 g butter (mentega)

40 ml canola oil/ minyak sayur

140 g dark chocolate cooking (DCC)

2 butir telur

160 g gula pasir halus

100 g tepung terigu

25 g cocoa powder

Cara:

1. Cairkan butter (mentega), canola oil dan DCC dgn double boiler/di tim dipanci dgn api kecil.

2. Ayak tepung dan cocoa powder. Sisihkan.

3. Kocok telur, garam sejumput (jika butter yg digunakan unsalted), dan gula pasir halus menggunakan hand wisk hingga gula larut atau dgn menggunkan mixer kecepatan rendah selama 1-2 menit.

4. Tambahkan larutan cokelat sedikit2 dgn menggunakan spatula.

5. Masukkan ayakan tepung, campur rata.

6. Tuang di loyang yg dioles margarin dan dialas kertas roti.

7. Oven 20-25menit dengan suhu 190-200 (suhu tinggi) atau hingga matang. Jgn terlalu lama memanggang agar bagian dalam brownie tetap lembab.

VSCO FILTER

my favorite vsco filter right now

1. using V3

2. Normal

Pisang Nugget

Ini resep enak bangeeet. Pake pisang jenis apa aja bisaaaa. So yum! Bikin frozennya, jd kalau mau makan tinggal goreng. Yessss💛

Bahan-bahan;

6 buah pisang (4 dihancurin pake garpu, 2 dipotong2 kecil)

3 sdm tepung pisang sasa (bisa pakai tepung terigu+ gula sedikit+ vanili sedikit)

1 sdm gula pasir

1 sdm SKM

2 sdm Susu bubuk

1 btr telur ayam

Sejumput garam

Bahan pelapis;

3 sdm tepung pisang sasa

Air secukupnya (menyerupai pasta, tidak kental atau cair)

Tepung panir atau roti (pake merk kobe)

Topping;

SKM secukupnya

Keju parut atau coklat parut atau bisa pakai glaze selai.

Sprinkle

Cara membuat;

- Campur semua bahan, aduk rataaa

- Siapkan loyang kukusan, olesi dengan margarin/minyak goreng, tuang adonan.

- Kukus selama 25 menit/hingga matang. Bisa di cek dengan tusuk adonan menggunakan tusuk gigi.

- Diamkan hingga tidak panas. Lalu potong2.

- Siapkan bahan pelapis, celupkan potongan kukusan pisang tadi lalu balurkan ke tepung panir/roti. Lanjutkan hingga semua habis.

- Masukkan ke kulkas selama 10-15menit

- Masak hingga matang, beri topping sesuai selera.

Adonan kukusan yang sudah di balur tepung panir bisa di simpan di freezer utk waktu yang lama.